Деревья.

Почему-то в этом году я стала любить смотреть на деревья.
Вот такое живое смотрит на меня.

 В этом году ожидается большой урожай фиников.

 Это дуб ,настоящий. На наш дуб он похож только желудями.Листья не такие округло узорные.Но красавец!

Картошка по- бернски.

Картошка по- бернски - блюда ,которое у нас всегда идет на ура.
Я его освоила  ,когда вдалеком 1991 году из магазинов вдруг исчезла вся ЕДА , а у нас дома было несколько мешков картошки, купленной моими родителями с какого-то грузовика возле дома.За ту зиму мы освоили большинство блюд из белорусской книги "500 блюд из картошки"  и все ,что было найдено в других источниках.
Этот рацепт был найден в шикарной по тем временам книге "рецепты из Бурды".

И так ,отвариваем картофель в мундирах.

Очищаем его и трем на мелкой терке , добавляем соль и перец.

Разогреваем сковородку с маслом (сливочным или растительным - у меня растительное) на большом огне  ,и вываливаем туда тертую картошку. Сразу начинаем мешать лопаткой. Можно дать картошке "прихватиться " и опять мешать.
.

Когда картошка вся пережарится ,добавляем тертый сыр и прижимаем лопаткой картошку ,чтобы получилась плотная лепешка.Оставляем на огне ,чтобы получилась корочка.

Переворачиваем на большое блюдо ,посыпаем сверху тертым сыром.
Все! Никто из гостей не угадает ,как это сделано.

У кого там дети не кушают? Тьфу ,тьфу ,тьфу!

Про коровок.Ночная дойка.

Еще одна атракция для детей , да и для городских взрослых тоже интересно: ночная дойка.
В киббуце большой коровник.Мы пошли туда в 9 часов вечера.Искали коровник ориентируясь на запах.
Со всем процессом справляются 3 человека -МУЖЧИНЫ(!) ,а коровник огромный. Дойка продолжается 3,5 часа.

Коровы сами идут на дойку,по дороге им делают душ и просушивают вентиляторами (все автоматически) .Поэтому к дойке они уже приходят чистыми.

Потом коровы становятся в очередь  и без  толкучки организованно заходят в огромную карусель,которая медленно поворачивается.
В начале карусели мужественный дояр подсоединяет им доильный аппарат.

Пока карусель делает полный оборот, коровы успевают подоиться и сами ногой скидывают аппарат с вымени, другой дояр брызгает им на вымя антисептик. Тяжело работают ребята.

Я поинтересовалась ,чем гордятся российские доярки, оказалось средний суточный надой 7 литров уже хорошо.А 14 литров в день -достижение.
Специально сфотографировала счетчик ,показывающий 15 литров за одну дойку.

Потом коровки выходят из карусели и идут отдыхать.Им на ночь свет выключают, чтобы спалось лучше и снились хорошие сны.

Вот такая красотка с сердечком на лбу.
Мы вернулись в домик вонююючие, прилипчивый запах оказался.
Неточка заснула на плече у папы и поэтому она пахла коровкой утром.

Остров сокровищ.

Нета заболела ,потому что перекупалась в бассейне.Мы сидим дома.
Вдруг нам в руки досталась старинная карта.

Мы пошли по пути ,указанном в карте .И нашли свирепого пирата ,который передал Нете сокровище- древнюю картину с письмом.

Письмо написано иероглифами и на иврите.

"Нета ,я тебя люблю.Когда тебе исполнится 4 года , мы с тобой пойдем в парк.

Люблю тебя сильно! Идан."

Теперь Нета ждет ,пока проснется Эфи ,чтобы он мог прочитать письмо.

Счастливая принцесса повесила сокровище на самое главное место в доме, на холодильник.

А пират потребовал СРОЧНО засунуть все фотографии в Интернет.
О великий и могучий Интернет.

Кейсария

Фото сделано мобильником.

По преданию ,если подержаться за ...железного дядьку, то появятся такие же квадраты на животе.

Наверное, есть еще какие-то предания( судя по затертости некоторых деталей дядьки...)

Семейный отпуск.

Он плнировался долго,и чуть не сорвался из-за ветрянки.Она всегда невовремя.

В этом году мы отдыхали всей семьей в киббуце - что-то типа колхоза-коммуны.
Каждый ,уважающий себя киббуц сдает домики для желающих.
Очень популярный отдых в Израиле,особенно теперь, когда в Турцию нам дорога закрыта.

Главный отдыхальщик в киббуце ,конечно , я. Потому  что не надо убирать и стирать , и почти не надо готовить. А еще на севере Израиля приятно в августе сидеть в тени деревьев и там в тени не жарко.  Можно даже днем кататься на качелях.

Старые трактора и всякая техника покрашены и служат садовой скульптурой.

Можно ходить в бассейн. Идан за один день научился плавать.
Камни ,между прочим, настоящие древние. Тут этих древностей....

А это я сфотографировала кибуцный садик. Там дети до сих пор играют деревянными и железными игрушками. И выглядят совершенно счастливыми.Их каждый день водят в бассейн .

Вечером к нам приходили гости покушать....

...и побегать.

Куда мы гулять ездили , я отдельно покажу.И уже рассказывала про акведук.

Акведук.

Предлагаю вашему вниманию отрывок из любимой книги моего детства "Занимательная физика" Якова Перельмана.

"Чего не знали древние

Жители современного Рима до сих пор пользуются остатками водопровода, построенного еще древними: солидно возводили римские рабы водопроводные сооружения.
Не то приходится сказать о познаниях римских инженеров, руководивших этими работами; они явно недостаточно были знакомы с основами физики. Взгляните на прилагаемый рисунок, воспроизведкенный с картины Германского музея в Мюнхене. Вы видите, что римский вовдопровод прокладывался не в земле, а над ней, на высоких каменных столбах. Для чего это делалось? Разве не проще было прокладывать в земле трубы, как делается теперь? Конечно, проще, но римские инженеры того времени имели весьма смутное представление о законах сообщающихся сосудов. Они опасались, что в водоемах, соединенных очень длинной трубой, вода не установится на одинаковом уровне. Если трубы проложены в земле, следуя уклонам плочвы, то в некоторых участках вода ведь должна течь вверх,и – и вот римляне боялись, что вода вверх не потечет. Поэтому они обычно придавали водопроводным трубам равномерный уклон вниз на всем их пути (а для этого требовалось нередко либо вести воду в обход, либо возводить выокие арочные подпоры). Одна из римскчих труб, Аква Марциа, имеет в длину 100 км, между тем как прямое расстояние между ее концами вдвое меньше. Полсотни километров каменной кладки пришлось проложить из-за незнания элементарного закона физики!

 Водопроводные сооружения древнего Рима в их первоначальном виде."

Почему я вспомнила эту книгу?Потому что  нам удалось попасть внутрь такого водоправода. Археологи расчистили от грязи 260 метров акведука который во время римского периода снабжал водой Кейсарию.И этот участок можно пройти под землей .
Находится он в парке Алона ,недалеко от Беньямины.

Самое приятное в этой прогулке было то ,что мы шли по прохладной воде,местами выше колена.Некоторые товарищи,даже ног не замочили.

A некоторые  товарищи визжали от страха и восторга, Идану вода была по пояс.
Он орал и жаловался,а когда вылезли на поверхность- потребовал проделать этот путь еще раз.

На стенах зачатки сталактитов .

На поверхность выходят штольни, через которые начинали копать туннели римские рабы, через них туда поступал воздух и выносили отходы. Благодаря штольням в пещерах довольно легко дышится.

На поверхности-прекрасный парк. Небольшой , но очень зеленый, и вполне позволяющий просохнуть в тени деревьев на зеленой травке.

Идан после ветрянки,чуть не сорвал нам все планы на отпуск...

А это фото акведука уже ближе к Кейсарии.На совесть строили древние строители ,спустя почти тысячу лет каменная кладка поражает своей основательностью.
Фото из интернета: