Полдня песчаная буря боролась с дождевой: небо то желтело , то белело. Ветер вырывал деревья с корнями. И вот, наконец , дождевая буря победила. Сверкает ( Нета :"Салют!!!") , льет, стучит (град)-пришла зима.
Мои дети заставили меня варить луковый суп.
Мне понадобилось : 3 большие луковицы
кусок масла
соль ,перец и пару лавровых листиков
В кастрюле топим на маленьком огне сливочное масло. Высыпаем туда мелкопорезанный лук и на маленьком огне помешивая тушим его ,пока он не станет прозрачным. Наливаем воды и доводим до кипения. Солим , перчим , бросаем лаврушку и варим на небольшем огне минут 15-20.
Можно и без хлеба , и сыра поменьше, кому важно поменьше.
Но МЫ любим именно сыр. И много сыра.
А я вот сама лук не ем:( Ни в каком виде... Только зеленый стрелками:)
ОтветитьУдалитьА так вкусно выглядит:)
Жалко ,что ты так далеко. Я бы тебя угостила. Честное слово, очень вкусно!
ОтветитьУдалитьКогда ездила во Францию, одной из целей было - попробовать настоящий французкий луковый суп. И я это сделала! Мне очень понравился. Я потом готовила дома. Дети не едят, и муж не ел. Мы с мамой ели. Получилось вкусно. Я только делала на курином бульоне
ОтветитьУдалитьНа курином бульене может быть еще вкуснее...
ОтветитьУдалитьСпасибо, конечно:) Но если бы я все таки заставила себя съесть ложечку, ты бы обо мне потом была не лучшего мнения :) Потому, что последствия поедания мной лука абсолютно предсказуемы...
ОтветитьУдалитья тоже наварила куриного бульона, с вермишелькой, укропчиком. мы так хорошо приложились, каждый по 2 тарелки. все таки хорошо, когда холодно)))
ОтветитьУдалить