24.08.2009

Юбилей

Да ,именно так!ЮБИЛЕЙ!Идану 5 лет.
Мы ему приготовили сюрприз.Старшие дети морочили бедняге голову,что его День Рождения нескоро.Увезли из дома,пока мама(т.е.я)бегала, готовила,украшала договаривалась и т.д. Потом привезли домой ,а там -"СЮРПРИЗ!!!!"-бенгальские огни и хлопушки, и новый велосипед с шариками.И торт со свечками.И бабушки с дедушкой.
И счастливы абсолютно все!
Только во все наши планы как-то не вписалась Нета:Мы забыли беднягу в садике...Впервые за все годы,если это может служить оправданием.
Подготовка праздника:
Счастливый именинник:



Тут рецепт.Называется "Лимонный тарт"(почему тарт?)
Тесто:2 стакана муки
4 ст. ложки сахара
цедра от 1 лимона
175 гр сливочного масла потереть на терке
1 желток
3 ст ложки холодного молока
перемешиваем муку,сахар и цедру
добавляем масло ,перемешиваем немного миксером ,чтобы получились крошки
добавляем желток и молоко,немного перемешиваем,заворачиваем в пакет и в холодильник на полчаса.
укладываем в форму диаметром 28 см,накалываем вилкой и печем при 180 градусах(средняя температура) 25-30 минут до золотого цвета.
Крем:4 яйца и 4 желтка
3/4 стакана сахара
3/4 стакана лимонного сока
цедра 2 лимонов
смешиваем вручную и ставим на водяную баню,мешаем ,пока не загустеет (около 10 минут),снимаем с огня добавляем 150 гр масла и мешаем.Накрыть куском нейлона ,чтобы прилипло,чтобы ,остывая,не образовалось пленки.
Когда остынет ,выложить на корж и поставить в холодильник на ночь.

Больше писать,чем делать.Вкуусно!
150 гр сл.масла
А это мой муж развесил мозаики,по-моему вписалось идеально.Мне нрааавится!

8 комментариев:

  1. Поздравляю С Днем Рождения!!! Какие вы молодцы - так классно подготовились!!!

    ОтветитьУдалить
  2. П О З Д Р А В Л Я Ю !!!!
    От всей души ИДАНУ и его родным - здоровья, счастья, радости и кучу подарков!!!!!
    Чтоб рос на радость папе и маме, бабушкам и дедушкам!!!

    ОтветитьУдалить
  3. бедная нета. как она это пережила? :-) сладкому мальчику идану наши поздравления!

    ОтветитьУдалить
  4. От всей души поздравляю с днем варенья! Здоровья, счастья, удачи! Пусть растет большим и крепким!

    ОтветитьУдалить
  5. Спасибо всем!
    Нета пережила,неудобно получилась.У пяти нянек-дитя без глаза!

    ОтветитьУдалить
  6. Поздравляю именинника С Днем Рождения! Первая "круглая" дата! Мы недавно столько же отметили. Желаю крепкого здоровья, много хорошего настроения успехов во всех начинаниях. А мамочке много терпения и любви ко всем своим деткам!:)
    Вот у меня тут нескромный вопрос созрел... А сколько всего у вас деток?:) Я, если често, со счету сбилась...:)
    Мозайка просто шикарная. И в интереьере смотрится супер!

    ОтветитьУдалить
  7. Оксинья,у меня четверо.Просто старшая дочка не любит фотографироваться,Поэтому ее почти не видно.
    Спасибо за поздравления!

    ОтветитьУдалить
  8. Супер! Здорово, что у вас такая большая и дружная семья!

    ОтветитьУдалить